Torta sa kremom od vanile i višanja
Težina priprema: Srednje
Broj porcija: 8
Proces pripreme
- 1
U ciniji umutite zumanca sa secerom, dodajte gustin i puding u prahu uz dodatak 150ml hladnog mleka.
- 2
Ostatak mleka zagrejte do kljucanja na srednjoj temperaturi
- 3
U uvrelo mleko dodajte deo po deo pripremljene smese od zumanaca i pudinga
- 4
Mesajte do se ne zgusne u konzistenciju pudinga
- 5
Ostavite fil da se ohladi
- 6
U ohladjeni fil od vanile dodati maslac i umutiti, a zatim i umucenu slatku pavlaku i sve sjediniti mesanjem
- 7
Za fil od visanja: skrob (gustin) rastvorite u vodi.
- 8
U serpicu dodati visnje i secer i kratko mesati na srednjoj temepraturi
- 9
Zatim dodati skrob rastvoren u vodi i mesati dok se ne zgusne
- 10
Pripremljen kalup obloziti folijom i redjati prvi sloj: piskote blago natopljene mlekom
- 11
Zatim preko piskota sloj vanil-krema
- 12
Preko vanil-krema fil od visanja
- 13
Ponoviti postupak dok se ne potrosi pripremljen materijal i od visine kalupa.
- 14
Poslednji sloj treba da budu piskote.
- 15
Ostaviti tortu da se ohladi 2h u frizideru.
- 16
Nakon toga okrenutu kalup i prevrnuti tortu na tacnu.
- 17
Mozete posuti secerom u prahu, po zelji. Uzivajte!
