Sastojci

  • 120ml vode

  • 120ml mleka

  • 90g maslaca

  • 2 kasicice secera

  • 130g brasna

  • 3 jaja

  • Prstohvat soli

  • 1 kasicica ekstrakta vanile

  • secer i 2 kasicice cimeta za posip

  • Za toplu cokoladu: 150g crne cokolade. 100 ml mleka i 100ml slatke pavlake

Ćurosi (Churros) sa toplom čokoladom

Težina priprema: Srednje

Broj porcija: 8

Kako napraviti SAVRŠENE ĆUROSE (Churros) sa toplom čokoladom! Jednostavan domaći recept! Zamislite ovo: hrskavi zlatni churros-i sveže prženi do savršenstva, obloženi delikatnim slojem šećera sa cimetom. Uz svaki zalogaj, doživite hrskavost sa mekim, središtem koji pršti od ukusa. Umočite ove rajske poslastice u bogatu toplu čokoladu, gustu i kremastu. Churros sa toplim zagrljajem čokolade spoj je kao dezert u raju.Zato se okupite sa voljenima, uživajte u svakom zalogaju!

curosi sa cokoladom, spanski desert, przeno slatko pecivo

Proces pripreme

  • 1

    Pomasati vodu i mleko u serpici i zagrejati na srednjoj temperaturi

  • 2

    Dodati maslac i mesati dok se ne otopi

  • 3

    Zatim dodati i secer

  • 4

    Postepeno deo po deo dodavati odmereno brasno uz mesanje

  • 5

    Sada je potrebno jace mesati jer je masa gusta sve dok ne pocne da se odvaja sa dna serpice

  • 6

    Kada je testo gotovo, ostaviti da se skoro potpuno ne ohladi

  • 7

    Nakon toga, u testo dodavati jedno po jedno celo jaje i mesati dok se masa potpuno ne sjedini

  • 8

    Dodati vanilu i promesati

  • 9

    Sada je potrebno napuniti spric za churros-e smesom

  • 10

    Zagrejati ulje u serpi za przenje i spricom istiskati smesu duzine oko 7-8cm i prziti

  • 11

    Prziti nekoliko minuta dok ne porumene i dobiju hrskavu koricu

  • 12

    Vaditi gotove iz ulja i stavljati na ubrus da se pokupi visak masnoce

  • 13

    Jedan deo churros-a mozete posuti secerom i cimetom i tako sluziti, po zelji

  • 14

    A mozete i pripremiti toplu cokoladu kao umak za gotove churros-e

  • 15

    Zagrejati mleko i slatku pavlaku i dodati crnu cokoladu uz mesanje dok se ne otopi

  • 16

    Sluziti toplo. Uzivajte!

Subscribe to the newsletter

Get notifications about new recipes.